Phạm vi công việc | Scope of work:

Hỗ trợ Quản Lý Dịch Vụ Khu Vực Vui Chơi Giải Trí HUB trong việc đảm bảo sự hiệu quả trong vận hành của bộ phận trên tinh thần hỗ trợ lẫn nhau giữa các bộ phận khác, cung cấp dịch vụ theo yêu cầu của toàn bộ hoạt động. 

To assist Entertainment Hub F&B Service Manager in ensuring the efficient and economic operation of the Department in support of all other operating Departments, supplying services as required to the entire operation

Nhiệm vụ công việc | Key Responsibilities & Accountabilities:

• Hỗ trợ Giám sát Nhà hàng trong việc điều hành và giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng.

Assist Outlet Supervisor in managing and supervising the daily operations of the outlet.

• Phân công công việc cho nhân viên, đảm bảo tất cả các khu vực hoạt động hiệu quả.

Assign tasks to staff and ensure all areas are operating efficiently.

• Kiểm tra khu vực nhà hàng trước, trong và sau ca làm việc để đảm bảo vệ sinh và sự sẵn sàng phục vụ.

Inspect the restaurant area before, during, and after shifts to ensure cleanliness and readiness.

• Hỗ trợ làm sạch và sắp xếp dụng cụ phục vụ nhà hàng.

Assist in cleaning and tidying the serving equipment.

• Chủ động chào đón khách hàng bằng thái độ chuyên nghiệp, thân thiện và lịch thiệp, đảm bảo mang lại ấn tượng ban đầu tích cực và lâu dài.

Proactively greet guests in a professional, friendly, and courteous manner, ensuring a positive and lasting first impression.

• Am hiểu chi tiết về thực đơn, đồ uống và các dịch vụ; tự tin đề xuất các lựa chọn thay thế nhằm nâng cao trải nghiệm khách hàng.

Possess thorough knowledge of menu items, beverages, and services; confidently recommend alternatives to enhance the guest experience.

• Chủ động phản hồi các yêu cầu của khách và xử lý khiếu nại kịp thời với thái độ chuyên nghiệp, đảm bảo mức độ hài lòng cao nhất của khách hàng.

Actively respond to guest requests and resolve complaints promptly with professionalism, ensuring maximum guest satisfaction.

• Duy trì mức tồn kho theo quy định và kiểm soát tồn kho hàng tháng.

Maintain stock levels and control monthly inventory.

• Bảo quản thực phẩm, đồ uống và thiết bị đúng quy trình.

Store food, beverages, and equipment properly.

• Luân chuyển công việc giữa các bộ phận/nhà hàng khác nhau trong khối Ẩm thực theo yêu cầu.

Rotate among the different sub-departments of the Food & Beverage Division as required.

• Cập nhật cho quản lý về các ý kiến và phản hồi của khách hàng.

Inform management about guests’ comments.

• Tuân thủ tất cả các quy định và chính sách của Công ty theo từng thời điểm (bao gồm nhưng không giới hạn Nội quy Lao động, Quy tắc Ứng xử và các chính sách nội bộ).

Comply with all of the Company's regulations and policies from time to time (including, but not limited to Internal Labor Regulations, Code of Conduct, internal policies).

• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Trưởng bộ phận trong phạm vi vị trí công việc.

Perform all other duties as assigned by the Head of Division from time to time, within the scope of the job position.

• Yêu cầu: Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Trung.

Requirement: Chinese-speaking required.

Quyền lợi được hưởng | Benefits

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp và đa văn hóa

Professional and multicultural working environment

• Các quyền lợi nhân sự tốt và hấp dẫn (bảo hiểm sức khỏe, nhà ở cho nhân viên ở xa, xe đưa đón hằng ngày tuyến Đà Nẵng – Hoiana, bữa ăn trong ca, …)

Good and competitive HR benefits (Additional insurance, staff housing, daily shuttle bus Danang – Hoiana, duty meal, …)

• Dự án quy mô lớn tại khu vực miền Trung Việt Nam

Big scale project in central Vietnam

• Cơ hội phát triển nghề nghiệp

Career Development Opportunity

Yêu cầu công việc | Job Requirements 

• Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ khách hàng hoặc F&B tại các khách sạn quy mô lớn, môi trường quốc tế.

Minimum of 2-year customer service or F&B experience in a sizable and international hotel

• Có chứng chỉ/chuyên môn về ngành khách sạn là một lợi thế.

Hospitality specific qualifications is an advantage.

• Kiến thức chuyên sâu về ẩm thực & đồ uống, đặc biệt là rượu vang.

Excellent product knowledge of food & beverages, wine.

• Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh và tiếng Trung (Mandarin) để làm việc với khách hàng.

Ability to communicate in English and Mandarin to deal with guest.